
微波解冻设备
用途:本设备为微波解冻设备,微波是一种电磁波,微波加热使被加工物的极性分子在超高频场的作用下产生震动、扭转、相互摩擦碰撞、挤压产生热量。微波穿透力很强,能使物体内外同时均匀地快速加热。微波解冻正是使用这一原理。使-18℃的标准肉块从微波场中均匀通过,迅速均匀地解冻到-4℃可加工状态。
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微波解冻设备
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产品详情
设备类别 | 微波频率 | 微波功率 | 输送速度 | 解冻量 | 微波泄露 |
JWS-(20-100)T-S | 915MHZ+50MHZ | 20-100KW | 0.1-3M/Min | 0.5-3T/H | ≤5mW/cm2 |
用途:本设备为微波解冻设备,微波是一种电磁波,微波加热使被加工物的极性分子在超高频场的作用下产生震动、扭转、相互摩擦碰撞、挤压产生热量。微波穿透力很强,能使物体内外同时均匀地快速加热。微波解冻正是使用这一原理。使-18℃的标准肉块从微波场中均匀通过,迅速均匀地解冻到-4℃可加工状态。
特点:常规解冻约需8—24小时的解冻时间,且经过-8℃—-4℃的时间较长,细菌容易大量繁殖,产生腐败。由于解冻时间较长,会产生大量的血水,营养流失,肉损坏率高。微波解冻设备完美解决了常规解冻存在的这些问题。微波解冻时间短,肉质无污染、无腐败,营养无流失,不产生血水、无肉损;解冻均匀,加工性能好;与自然解冻、水解冻相比,节约场地及大量的水资源;可根据产量随解随用,无中间存放时间,不产生二次污染。
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